Les plus beaux points de vue de Porto !
Les plus beaux points de vue de Porto !Centre Ville
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Vous êtes gourmands ? Vous adorez découvrir des spécialités ? Vous allez être servis à Porto, une ville riche d’une délicieuse gastronomie. Plats cuisinés, boissons typiques, pâtisseries sucrées et produits de qualité, il est l’heure de se régaler. Situé sur les rives du fleuve Douro au nord du Portugal, le climat est idéal pour une cuisine gorgée de soleil et de saveurs.
Photo du reportage : Guide de Porto
Préparez vos papilles, le repas commence par l’apéritif avec de
bons produits bien présentés et parfumés à découvrir et à partager. Dans
les bars, les cafés et les restaurants, il n’est pas rare de se voir proposer
une planche de charcuterie et de fromage accompagnée d’olives à
picorer. Le plus souvent élaborée à base de viande de porc, la
charcuterie portugaise est une tradition qu’il ne faut pas manquer. Salpicão,
la plus traditionnelle des saucisses, Presunto, jambon sec en fine
tranche ou Chouriços, saucisse fumée flambée à l’eau-de-vie, les
plaisirs sont variés avec les Portugais !
Et on ne vous a pas encore parlé des fromages ! Crémeux, à pâte molle, au lait cru ou pasteurisé, le Portugal est un gros producteur de fromage dans presque toutes les régions. Queijo de Cabra Transmontano à base de chèvre au nord, Queijo de Castelo Branco au lait de brebis au centre ou Queijo de São Jorge au lait de vache dans les Açores, découvrez une tradition portugaise le plus souvent dégustée en sucré-salé avec des marmelades ou de la pâte de coing.
Qu’il est bon de se régaler à Porto. Même les fruits et les légumes sont de qualité grâce à une terre riche et fertile au climat ensoleillé parfait pour la culture des oliviers, des pommes, des oranges, des cerises ou des tomates.
Maintenant que l’on sait par quoi commencer, poursuivons avec de délicieuses spécialités portugaises. Salées ou sucrées, il y en a pour tous les goûts et pour toutes les faims, même si les plats sont souvent bien servis et copieux dans les assiettes de Porto. C’est parti pour la visite culinaire !
Sur le pouce, sur place ou à emporter, vous pouvez les savourer à toute heure de la journée :
Pour terminer un
repas ou combler un petit creux dans la journée, rien de tel qu’une douceur
accompagnée d’un café. Pâtisserie, boulangerie, marché et restaurant, les
adresses ne manquent pas pour satisfaire ses envies de gourmandises à Porto
:
Vous êtes rassasiés ? Rassurez-vous, Porto offre de très belles cuvées pour accompagner la cuisine méditerranéenne des Portugais.
Impossible de quitter Porto sans avoir goûté la boisson emblématique de la ville, le porto. Délicieusement sucré et parfumé, il est idéal à l’apéritif ou pour accompagner le dessert. Servi dans tous les cafés, bars ou restaurants, il peut même être proposé dans certaines boutiques durant votre shopping. Élaboré à partir de vin, le porto se décline sous différentes appellations en fonction de son âge et de son cépage :
Arôme de caramel, de
chocolat, de fruit sec ou de café, les goûts du porto sont variés.
Rendez-vous dans une cave pour une visite guidée et découvrez tous les
secrets de cette boisson typique des Portugais.
Le vinho verde, (vin vert), est une autre spécialité de la région, un vin qui se boit jeune quelques mois seulement après les vendanges. Rouge ou blanc, il est le plus souvent consommé en été pour son côté frais et léger.
La gastronomie
portugaise n’a désormais plus de secret pour vous. Faites-vous plaisir,
sillonnez les marchés, découvrez les bonnes adresses et surtout, testez
toutes les spécialités. De notre côté, on salive d’envie rien qu’à parler
de ce qu’on peut manger à Porto. Et vous, on vous a ouvert l’appétit ?
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